Crumble pomme-groseille
Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
- 3 pommes
- Groseilles surgelées
- 220 g de farine
- 200g de sucre
- 200g de beurre salé (à laisser 30 minutes à température ambiante)
Préchauffer le four à 180°C.
Réalisation :
1/ Eplucher les pommes et les couper en tranches fines. Les faire revenir dans une noix de beurre.
2/ Réaliser les miettes :
Dans un saladier, disposer le beurre coupé en petits morceaux, la farine et le sucre. Malaxer avec les mains pour obtenir une texture sableuse.
3/ Beurrer des ramequins individuels. Diposer quelques miettes au fond. Ajouter un peu de pomme puis les grosseilles égrappées. Terminer par une couche de miettes.
4/ Cuire les crumbles à 180°C pendant 15 minutes environ (les miettes doivent être dorées).