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Lespetitespoulettes

Wordless Sunday

24 Février 2013, 19:34pm

Publié par lespetitespoulettes

Happy-dodo-2.jpg

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Un tiramisu renversant...

23 Février 2013, 19:02pm

Publié par lespetitespoulettes

P1040764.JPGRecette pour 8 personnes

Attention : temps de réfrigération : 4h

Ingrédients : 

6 oeufs,

160 g de sucre glace,

500 g de mascarpone,

4 cuillères à soupe de marsala,

36 biscuits à la cuillère,

25 cl de café,

Cacao amer en poudre

 

Réalisation :

1- Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs.

2- Mettre les jaunes et le sucre glace dans une jatte, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le mascarpone et le marsala en fouettant toujours.

3- Battre les blancs en neige ferme et les mélanger à la préparation précédente.

4- Tremper la moitité des biscuits dans le café et les disposer dans un plat. Etaler dessus la moitié de la crème.

5- Disposer le reste des biscuits.

6- Recouvrer du reste de biscuits trempés dans le café.

7- Terminer avec une couche de crème.

8- Couvrir d'un film alimentaire.

9- Réserver au frais au moins 4h.

10- Au moment de servir, soupoudrer la surface de cacao amer.

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Wordless Sunday

17 Février 2013, 20:27pm

Publié par lespetitespoulettes

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Le compteur tourne...

16 Février 2013, 20:20pm

Publié par lespetitespoulettes

Voila 48 jours que le walking challenge 2013 est lancé et nous avons déja parcouru 153 km ! Une belle moyenne de 3 km par jour. Il est vrai que les soirées qui allongent me motivent à faire une plus longues balades.

 

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Wordless Sunday

10 Février 2013, 18:21pm

Publié par lespetitespoulettes

Happy-09-02.jpeg

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Ouverture de la saison de la ponte !

6 Février 2013, 07:55am

Publié par lespetitespoulettes

oeufs.jpg

Après un premier oeuf minuscule, mouillette a recommencé à pondre de vrais oeufs. Nous allons bientôt nous régaler d'oeufs pochés, d'oeufs sur le plat, etc !!!

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Pain perdu

6 Février 2013, 07:48am

Publié par lespetitespoulettes

Pain-perdu.jpgVoici une recette express pour les matins où le temps ne donne pas envie de sortir chercher du pain.

 

Ingrédients :

25 cL de lait

3 Oeufs

Sucre de canne ou sucre blanc

Pain dur

 

Réalisation :

Beurrer une poêle et la préchauffer.

Battre les oeufs entiers. Ajouter le lait et sucrer la préparation. Remuer.

Faire tremper les morceaux de pain puis les faire dorer sur chaque face.

Servir chaud en soupoudrant de sucre.

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Wordless Sunday

3 Février 2013, 20:51pm

Publié par lespetitespoulettes

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Des beignets pour la chandeleur

2 Février 2013, 20:34pm

Publié par lespetitespoulettes

beignet.jpgVoici une recette toute simple pour faire de bons beignets aux pommes.

 

Ingrédients pour 20 beignets environ

12 cuillères  à soupe de farine

4 cuillères à soupe de sucre

3 oeufs

Lait demi-écrémé

 

Réalisation :

Mélanger le sucre, les oeufs et la farine (comme lors de la réalisation d'une pâte à crèpes).

Ajouter du lait jusqu'à obtenir une consistance suffisamment ferme pour que la pâte colle sur les fruits.

Couper les pommes en rondelles.

Faire chauffer de l'huile jusqu'à ce que celle-ci frémisse.

Tremper les rondelles dans la pâte et les plonger dans le bain d'huile.

Les retourner dès que leur surface est dorée.

Poser les beignets sur une sopalin puis soupoudrer de sucre.

beignets-2.jpg

 

 

Un grand merci à Mamoune pour cette bonne recette !

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La ponte va bientôt reprendre...

1 Février 2013, 18:47pm

Publié par lespetitespoulettes


minuscule-oeuf.jpgDepuis quelques jours, les crêtes des poulettes deviennent de plus en plus rouges. C'est le signe que la ponte va bientôt reprendre. En général, la ponte des poules naines recommence petit à petit à partir de février-mars avec les jours qui allongent.

Depuis ce matin, les poulettes étaient dehors et, en allant au jardin dans l'après-midi, impossible de trouver mouillette. Après quelques minutes de recherche, nous l'avons trouvé dans le pondoir.

Et ce soir, une surprise nous attendait :

Un minuscule oeuf ! Du jamais vu au poulailler !

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