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Lespetitespoulettes

Tian de légumes à ma façon

24 Mai 2020, 13:17pm

Publié par lespetitespoulettes

Voici une recette légère et savoureuse pour l'été :

Ingrédients :

- 4 courgettes,

- 6 tomates,

- 2 Aubergines,

- 5 pommes de terre,

- 4 petites gousses d'ail,

- 1 oignon;

- 1 branche de romarin,

- thym,

- sel, 

- poivre.

Réalisation :

1/ Préchauffer le four à 180°C.

2/ Beurrer un plat allant au four et disposer 2 gousses d'ail finement hachées et l'oignon émincé.

3/ Enfourner le plat 7 minutes.

4/ Couper en rondelles l'ensemble des légumes :

- des rondelles fines pour la courgette et la pomme de terre,

- des rondelles un peu plus épaisses pour la tomate et l'aubergine.

5/ Laisser refroidir le plat et disposer les légumes en alternant les rondelles.

6/ Saler, poivrer et arroser d'huile d'olive.

7/ Disposer le reste des gousses d'ail finement hachées, le thym et le romarin.

8/ Enfourner pour 1H30 de cuisson. Après 1H de cuisson, le plat peut être couvert si les légumes commencent à griller sur les bords.

Bonne dégustation ! 

 

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