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P'tit pot courgettes, carottes et boeuf
Ingrédients :
- 2 petites courgettes
- 2 petites carottes
- 10 g de viande de boeuf
Réalisation :
* Préparation des carottes
Laver puis éplucher les carottes. Les couper en rondelles et les faire cuire au cuit-vapeur avec 3 niveaux d'eau (Babycook Béaba). Réserver le jus de cuisson. Mixer avec une petite noix de beurre en ajoutant la quantité d'eau cuisson permettant d'obtenir la consistance désirée (en général, pour les carottes, j'ajoute tout le jus de cuisson).
* Préparation des courgettes
Laver puis éplucher les courgettes (Je laisse une côte sur quatre pour obtenir une couleur verte claire à ma purée). Les couper en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins à l'aide d'une petite cuillère. Couper en cubes puis faire cuire avec 3 niveaux d'eau (Babycook Béaba). Jeter le jus de cuisson. Mixer avec une petite noix de beurre.
* Préparation de la viande
Vu la quantité, en général, je cuis un morceau de viande à la poêle sans matière grasse. Je le mixe et je congèle dans des pots en verre plusieurs portions.
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