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Lespetitespoulettes

Petits moelleux au chocolat

17 Mai 2016, 11:12am

Publié par lespetitespoulettes

Une recette rapide, à préparer à l'avance et à cuire au dernier moment pour plus de fondant ! Ingrédients (pour 6 moelleux) :

- 150g de chocolat noir + 12 carrés,

- 80g de beurre 1/2 sel,

- 80 g de sucre,

- 2 cuillères à soupe de farine,

- 4 œufs,

- beurre pour la cuisson.

Réalisation :

1/ Mettre le beurre et le chocolat dans une casserole à feu doux. Faire fondre.

2/ Fouetter les œufs entiers et le sucre. Ajouter la farine en pluie.

3/ Ajouter le chocolat et le beurre fondus.

4/ Verser la moitié de la préparation dans des moules à muffins flexibles (je les beurre pour faciliter le démoulage des gâteaux encore chauds).

Ajouter deux carrés de chocolat dans chacun d'eux.

Verser le reste de la préparation.

5/ Réserver au frais (une heure au moins pour le côté fondant).

6/ Préchauffer le four à 180°C puis faire cuire 10 minutes environ.

7/ Servir chaud avec une boule de glace, un fruit de la passion...

Petits moelleux au chocolat

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Les p'tits mercredis - Pâte à sel colorée

10 Mai 2016, 10:57am

Publié par lespetitespoulettes

Ptit Hibou a 18 mois maintenant (déjà !) et nous faisons très régulièrement des activités manuelles ensemble. Il adore la pâte à modeler mais je passe mon temps à lui dire de ne pas la mettre à la bouche, ce qui est un peu énervant.

Je suis donc passée à la pâte à sel et visiblement, il aime beaucoup moins le goût ! Je suis maintenant tranquille pendant cette petite activité.

Voici la recette pour un enfant :

1/2 verre de sel fin,

1 verre de farine,

1/2 verre d'eau tiède.

* Pour la colorer, il est possible d'y ajouter du colorant alimentaire (au rayon "aide à la pâtisserie" - à mélanger à l'eau) ou des épices. J'ai ajouté pour ma part du curry pour fabriquer une pâte à sel jaune.

* Ajouter au besoin de la farine ou de l'eau afin que la pâte ait la texture recherchée (molle et non collante).

Elle peut se conserver une semaine au frigo dans un sac congélation. Il suffit de la sortir avant l'activité.

Elle peut être cuite si on souhaite conserver les œuvres d'art de nos petits (parfois, on a pas le choix !!!) :

Cuisson :

1/ Faire sécher la pâte à sel 12h à l'air libre avant cuisson. Cela évite que les objets se déforment à la cuisson.

2/ Cuire environ 2h entre 80 et 110°C.

Elle peut être peinte après cuisson.

Les

Les p'tits mercredis - Pâte à sel colorée

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Walking Challenge Avril

1 Mai 2016, 19:21pm

Publié par lespetitespoulettes

Walking Challenge Avril

Voici le premier bilan de mon nouveau Walking Challenge. J'ai marché 51,67 km ce mois-ci en poussant ma poussette double ! Autant vous dire que ça tire sur les mollets au moindre faux plat !

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Lecture pour tout petit - avril

25 Avril 2016, 17:43pm

Publié par lespetitespoulettes

Ah, les premières vacances de l'année avec de belles journées ensoleillées ! Cela donne envie de partir à la mer et de se découvrir un peu pour sentir les premiers rayons du soleil sur sa peau.

Voici une sélection de deux livres pour le mois d'avril :

* Cherche et trouve pour les bébés - A la mer ! - Edition Fleurus - 7 euros

"Bonjour, je suis Fred le petit crabe ! Viens avec moi à la mer ! Et comme je suis un coquin et que j'aime jouer, je me suis caché dans chaque page. Sauras-tu me retrouver ?"

Chaque double-page joliment illustrée présente un moment de la journée à la plage "le château de sable", "la baignade", "dans les rochers, le goûter...". On peut utiliser le livre de trois façons différentes avec l'enfant selon son âge :

- chercher Fred le crabe,

- utiliser l'imagier présent sur la droite pour repérer les éléments présents sur la double-page ("le masque, la bouée, le poisson, la pieuvre, Fred"...),

- lire l'histoire.

Bref, un livre bien conçu, comme toute la collection, car il offre de multiples possibilités ! A emporter partout !

* 1,2, 3... j'enlève tout ! - Claudia Bielinsky - Les p'tits flaps, casterman - 12,50 euros

Le coup de cœur du moment du p'tit hibou ! Il faut dire que depuis un certain temps, p'tit hibou fuit la table à langer et préfère qu'on le déshabille debout comme un grand (petit !). Alors tous les soirs, avant le bain, on enlève les vêtements debout. Donner le nom du vêtement que l'on retire est vite devenu un petit rituel qui l'amuse beaucoup. Et ça donne "1,2,3... on enlève : le pull, 1,2,3... on enlève les chaussures..."

J'ai donc cherché un livre qui reprenne notre petit rituel du soir. C'est en lisant un magazine pour enfant que j'ai découvert ce livre.

C'est l'histoire d'un ours, un peu trop couvert que l'on déshabille au fil des pages en soulevant des volets. Autant vous dire qu'il jubile jusqu'à la dernière page où l'ours se retrouve tout nu !

Lecture pour tout petit - avril

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Une envie de renouveau en cuisine

25 Avril 2016, 16:41pm

Publié par lespetitespoulettes

Depuis quelque temps, je m'essoufflais un peu au niveau culinaire. J'avais tendance à refaire un peu trop souvent les mêmes recettes la semaine car j'achetais toujours les mêmes produits de base. Et depuis octobre, je dois également cuisiner les repas du midi pour deux personnes.

Alors, au retour de mon séjour à la maternité, j'ai pris une grande décision : écrire tous mes menus de la semaine à l'avance et faire une liste de courses en fonction de ceux-ci. Croyez-moi, ça change tout !

Plus d'aliments non consommés au frigo, plus d'éternelles questions le soir sur ce que l'on peut préparer à manger. Bref, la grande révolution ! Tout n'est pas toujours élaboré (il est parfois difficile de faire mieux avec deux bains, le repas du ptit Hibou et le biberon du ptit Brun...) mais nous arrivons à manger beaucoup plus varié.

Pour cette semaine, ça donne :

Lundi :

- Escalope de dinde à la crème, champignons frais et riz

- Pizza courgettes, jambon cru et pesto

Mardi :

- Lapin à la moutarde et petites pâtes

- Tomates cuites aux oeufs

Mercredi :

- Rigatoni Arabiata Aubergines

- Croques monsieur

Jeudi :

- Confit de canard haricots verts

- Quiche

Vendredi :

- Cordon bleu et petits pois carottes (on se relâche un peu avant le week-end !)

- Crèpes

Je vise des recettes avec peu d'ingrédients et rapides à cuisiner. Sur les conseils de JLL, je me suis procurée le livre de J-F Mallet" simplissime, le livre de cuisine le + facile du monde, hachette", d'où je prends beaucoup de recettes.

Une envie de renouveau en cuisine

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Walking Challenge en poussette

7 Avril 2016, 15:59pm

Publié par lespetitespoulettes

Avec deux bébés en 17 mois, j'avais quelque peu délaissé mon Walking Challenge. Le petit dernier, Ti Brun ayant maintenant 1 mois, j'ai décidé de reprendre les balades et de me lancer un nouveau challenge mais cette fois avec une poussette double et un chien !

Et depuis lundi, les Km s'accumulent :

- Lundi : 3 Km,

- Mardi : 3,5 Km,

- Mercredi : 1,8km

- Jeudi : 7 km !

Reste plus qu'à définir le nombre de kilomètres à faire d'ici décembre...

Walking Challenge en poussette

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Lecture pour tout petit - mars

31 Mars 2016, 13:14pm

Publié par lespetitespoulettes

Même si le temps est plutôt bien humide en ce moment, le printemps est enfin arrivé !

Voici venu le temps du jardinage (enfin, dès qu’on pourra mettre le nez dehors sans être mouillé), des longues soirées (ou presque !) et des balades.

Je vous présente ici deux livres pour le mois de mars :

* Avec mon doigt… Le jardin – Editions Usborne – 8,95 euros

Les éditions Usborne que j’apprécie particulièrement ont fait fort en lançant cette collection intitulée « Avec mon doigt… ».

Le format des livres, carré, et leur petite taille sont particulièrement adaptés aux petites mains.

Il s’agit de livres très colorés, avec rabats à soulever, pièces découpées et traces à suivre avec les doigts. Dans « le jardin », on retrouve de pages en pages, de nombreux fruits, des légumes, des fleurs, des animaux et objets familiers du jardin.

Un livre sans aucun texte ou presque, à dévorer des yeux !

* Petit doudou, Bonne nuit – Pakita, Charlotte Ameling- Editions nathan – 14,90 euros L’arrivée du printemps est aussi marquée par notre traditionnel changement d’heure. Et quand on est parents, on sait combien il est parfois difficile de « recaler » nos petites têtes blondes.

Voici donc un livre tout en douceur pour faire la transition le soir avec le temps du coucher.

Petit doudou a fait plein de choses aujourd’hui et est très fatigué. Il commence à bailler puis se prépare à se coucher : il se lave les dents, fait un petit pipi, lit une histoire, fait un câlin à doudou avant d’éteindre la lumière.

Un livre aux belles illustrations avec différentes matières, des tirettes et des volets à soulever.

Lecture pour tout petit - mars

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Lecture pour tout petit - février

13 Février 2016, 09:30am

Publié par lespetitespoulettes

Lecture pour tout petit - février

Voici une sélection de trois livres pour le mois de février :

1/ Mes transports - Xavier Deneux - Milan :

Une collection bien sympathique des éditions Milan, "les imagiers cigognes" que j'ai découverte en allant au bibliobus avec ptit chat. Ce livre tout en relief sur les transports est tout simplement magnifique. Sur chaque double-page, joliment illustrée, l'enfant découvre des formes qui s'emboîtent.

Dès 10 mois - 11,10 euros.

La ferme - Nathalie Marshall - Piccolia :

"Le petit veau a perdu sa maman adorée, aide Emma la fermière à la retrouver". Au fil des pages, l'enfant soulève de grands volets et trouve des réponses aux questions posées : " à qui sont toutes ces jolies plumes...?"

6,95 euros

Mon grand imagier à toucher - Xavier Deneux - Milan :

L'imagier idéal à mon sens. 150 mots à apprendre sur des thèmes tout aussi différents (les animaux, le repas, la chambre, les jeux, les vêtements...) et 30 matières à toucher.

18,90 euros

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J'ai testé (et adopté !) la poubelle à couches Tommee Tippee

12 Février 2016, 16:30pm

Publié par lespetitespoulettes

J'ai testé (et adopté !) la poubelle à couches Tommee Tippee

Quand on a des enfants en bas âge, s'il y a bien une chose qui ne fait pas rêver, ce sont bien les couches ! Au retour de la maternité, on se dit que ce n'est pas si horrible, que ça ne sent pas si fort... Mais, quand vient la diversification alimentaire, c'est une autre histoire !

Il suffit de laisser la poubelle ouverte une nuit pour prendre vraiment conscience de l'ampleur de l'horreur !

Ici, on a essayé plusieurs techniques :

- les sacs à couches dans de petites poubelles (type poubelles de salle de bain) => A chaque fois qu'on actionne la pédale pour mettre une nouvelle couche, l'ancienne couche nous rappelle qu'elle est toujours là !

- les sacs à couches que l'on jette à chaque fois qu'il y a une couche atomique => un peu usant de sortir dehors pour jeter le sac dans la poubelle extérieure. Et encore pire quand il pleut ou quand il fait bien froid !

Bref, je commençais à en avoir vraiment marre de la gestion des couches du ptit chat de 15 mois. Et avec l'arrivée imminente de numéro 2, je ne vous dis pas !

Bref, même si j'ai la fibre plutôt écolo, j'ai craqué pour une poubelle à couches. Je sais, c'est monstrueux pour l'environnement mais avant d'avoir des enfants on a des principes et quand on a des enfants, on les revoit très vite !

J'ai donc commandé une poubelle à couches Sangenic Tec de la marque Tommee Tippee.

http://www.tommeetippee.fr/department/nappy-disposal-systems/

Le principe est simple : on place une recharge contenant un film antibactérien dans la poubelle. A l'aide du couvercle, la couche est poussée au fond d'un bac récepteur. On tourne une manivelle et le tour est joué : la couche se retrouve emballée hermétiquement dans la poubelle. Il se forme ainsi, un petit chapelet de couches. La contenance de la poubelle est d'environ 28 couches en taille 1 et la recharge dure environ 3 à 4 semaines pour des couches taille 1.

La poubelle est actuellement à 16,45 euros sur Amazon (une recharge est livrée avec).

Le prix des recharges est assez variable selon les magasins. Il faut quand même compter 5 euros environ pour une recharge.

Mon avis après une semaine d'utilisation : aucune odeur ne s'échappe de la poubelle. Je ne fais plus d'aller-retours au conteneur extérieur. Bref, même si elle n'est pas très écologique, je suis conquise !

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Purée de carotte-pruneau, émincé de carottes et quinoa

12 Février 2016, 11:31am

Publié par lespetitespoulettes

Purée de carotte-pruneau, émincé de carottes et quinoa

Voici une délicieuse recette réalisée pour mon petit gourmet de 13 mois :

Ingrédients :

- 1 carotte,

- 1 pruneau,

- 1 petite rondelle de filet mignon déjà cuit,

- Quinoa.

Réalisation :

1/ Éplucher la carotte et la couper en fines rondelles.

2/ La faire cuire à la vapeur au Babycook avec 3 volumes d'eau.

3/ Pendant ce temps, cuire quelques graines de quinoa à petits bouillons pendant environ 15 minutes.

4/ Réserver quelques 4-5 rondelles de carotte cuite et les couper en petits morceaux. Mixer les carottes, le pruneau, le filet mignon avec un peu de jus de cuisson et une noisette de beurre.

5/ Au moment de servir, ajouter les petits morceaux de carotte et le quinoa.

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