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Lespetitespoulettes

Tartelettes aux abricots

9 Juin 2012, 11:25am

Publié par lespetitespoulettes

Voici une recette de saison !

 

Préparation : 10 minutes + 20 minutes de cuissonP1030849

 

Ingrédients pour 4 petites tartelettes

(pour une grande tarte, doubler les quantités)

- 50g de d'amandes en poudre

- 50g de beurre mou

- 50g de sucre glace

- 1 oeuf

- 8 abricots

- 1 pâte feuilletée

 

Préparation de la crème d'amande :

Dans un mixeur, verser le sucre glace et la poudre d'amande.  Ajouter le beurre mou coupé en morceaux et un oeuf entier. Mixer.

 

Réalisation des tartelettes :

Beurrer et fariner les moules à tartelette. Disposer un disque de pâte feuilleté dans chaque moule. Ajouter la crème d'amande puis les abricots coupés en petits quartiers.

 

Cuisson :

Cuire à 180°C pendant 20 minutes environ. 

 

Laisser refroidir 15 minutes et servir avec une boule de glace vanille ou un sorbet aux abricots.

 

 

P1030847.JPG

 

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Michel 09/06/2012 22:02

Je m'invite avec Manu et Mary un WE prochain. Garde nous en une part.
Bravo, pour les photos.