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Génoise aux fruits
Recette rapide, légère et qui peut être fait avec de
nombreux fruits.
Ingrédients :
- 7 cuillères à soupe de sucre
- 3 oeufs
- 100g de beurre fondu
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 800 g de fruits (cerises, abricots, prunes...)
Réalisation :
1/ Dans une jatte, casser les oeufs. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2/ Ajouter la farine, la levure chimique puis le beurre fondu refroidi.
3/ Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.
4/ Beurrer le fond d'un moule. Disposer les fruits puis verser la préparation.
5/ Cuire à 180°C jusqu'à ce que la génoise soit cuite.
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