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Des tuiles
Ingrédients (pour 20 tuiles) :
- 2 blancs d'oeu
f,
- 50g de sucre,
- 50g de beurre,
- 50g de farine,
- Cerneaux de noix concassés, amandes ou smarties.
Réalisation :
1/ Préchauffer le four à 180°C et faire fondre le beurre,
2/ Fouetter les blancs d'oeuf et le sucre de façon à obtenir un mélange mousseux.
3/ Ajouter le beurre fondu, la farine, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte souple.
4/ Sur une plaque recouverte d'un revêtement flexible, déposer la valeur d'une cuillère de pâte. Répéter l'opération en laissant 3 cm entre chaque tuile.
5/ Enfourner pendant 8 à 10 minutes. Retirer les tuiles à l'aide d'une spatule et les placer quelques instants sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner leur forme.
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