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P'tit pot Fenouil pomme de terre et poulet
En ce moment, je suis plus dans la préparation de petits pots que de repas gastronomiques alors voici quelques-unes de mes recettes !
Ingrédients pour un petit pot de 150g (6 mois environ):
- 1 fenouil bio,
- 5 cubes de pomme de terre bio,
- 1 petite noix de beurre,
- 15g de poulet haché.
Réalisation:
* Préparation de la purée:
- Couper les tiges vertes du fenouil et enlever les deux feuilles les plus externes.
- Laver le fenouil à l'eau.
- Détailler le fenouil en petits cubes puis les rincer à l'eau.
- Cuire à la vapeur (pour le Babycook ajouter 3 volumes d'eau).
- Mixer en ajoutant très peu d'eau de cuisson (conserver l'eau de cuisson restante pour délayer au besoin la purée après ajout des pommes de terre)
- Ajouter à la purée les 5 cubes de pomme de terre cuits à la vapeur (pour le Babycook, ajouter 3 volumes d'eau) et mixer.
- Ajouter une noix de beurre.
* Préparation du poulet:
Cuire le poulet à la vapeur ou à la poêle sans ajout de matière grasse. Mixer.
Bon appétit aux petites babines!
PS: En général, les bébés apprécient le fenouil qui a n goût très doux.
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